1 quantidade de feijão, 4 vezes a mesma quantidade de água. Coloque o feijão com a água na panela de pressão. Deixe chiar... e conte 2 minutos; só depois, desligue o fogo e deixe o feijão em repouso por 1 hora(fogo desligado).
Cozinhe o feijão num refogado, por mais meia hora.
Pode ser temperado com alho, cebola, tomate e sal de ervas(alecrim, manjericão, orégano e sal).
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